Ackerbohne
Vicia faba
Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae)
Die Ackerbohne zählt zu den grosskörnigen Leguminosen und ist ein wichtiger Eiweisslieferant in der Schweizer Futter- und zunehmend auch in der Lebensmittelproduktion [5]. Als tiefwurzelnde Kultur verbessert sie die Bodenstruktur, liefert viel Grünmasse und weist einen hohen Vorfruchtwert auf [5]. Winter- und Sommerformen unterscheiden sich vor allem in Vegetationsdauer, Frosttoleranz und Blütezeit, wobei Winterackerbohnen früher blühen und damit Trockenstress besser ausweichen können [3]. Die Kultur stellt moderate Ansprüche an den Boden, reagiert jedoch empfindlich auf Staunässe und ungenügende Wasserversorgung während Blüte und Hülsenbildung
Die wichtigsten Fakten über Ackerbohne in einem Steckbrief zusammengefasst.
Eine Liste der relevanten Merkblätter für Ackerbohne.
Sammlung an medialen Inhalten, die zur Ackerbohne informieren.
Beratungs- und Vernetzungsangebot zur Ackerbohne.